طريقة عمل بقلاوة بالجبنة

نقدم لكم متابعينا الكرام من خلال المقال التالي طريقة عمل بقلاوة بالجبنة التى تعتبر من الحلويات العربية الشهيرة ، والتي تقدم في كافة المناسبات والأعياد، قدمي على سفرتك في أيام عيد الفطر المبارك أجمل ضيافة مع مطبخنا.

طريقة عمل بقلاوة بالجبنة

المقادير

  • الفانيليا : ملعقة واحدة صغيرة
  • الماء : 2 كوب
  • السكر : كوبان ونصف
  • عصير الليمون : ملعقة صغيرة
  • عجينة البقلاوة : عبوة أو الجلاش
  • الزبدة : نصف كيلو
  • جبن عكاوي : نصف كيلو

طريقة التحضير

  1. قومى بتقطيع الجبنة العكاوي إلى شرائح رقيقة ثم تنقع في الماء لتحليتها.
  2. قلبي السمنة مع الزبدة جيدآ على النار.
  3. قوم بدهن أسفل الصينية خبز بالزبدة عن طريق فرشاة الحلويات.
  4. ضعى عليهم أول رقاقة من عجينة الجلاش ، ثم الرقاقة الثانية فوقها مدهونة بالزبدة وعقب وضع عشرة رقاقات فوق بعضهم ، لا تدهن الرقاقة العلوية بالزبدة بينما تغطى بشرائح الجبنة.
  5. كدسي رقاقات الجلاش مثل ماذكرنا في السابق.
  6. قومي بدهن الطبقة الأخيرة من العجين ببعض من الزبدة ، ثم قطعي البقلاوة إلى 12-15 قطعة ، وتخبز في فرن جاهز مسبقاً لـ 375 درجة ، وقومي بوضع الصينية في الفرن حتى تحمر.
  7. ضعي فوقها الشربات البارد بعد خروجها فورآ من الفرن .