فاصل نيوز
الزعفران هو المحصول الزراعي المعروف بذهب اليمن الأحمر.
يتميز الزعفران اليمني بجودته العالية ولونه الفريد، ويعتبر من أغلى أنواع التوابل في العالم.
يزرع الزعفران في المناطق الجبلية في اليمن، مثل محافظة صعدة، ويحتاج إلى عناية فائقة خلال مراحل الزراعة والحصاد.
يستخدم الزعفران في العديد من الأطباق اليمنية والعربية، كما يُستخدم في صناعة الأدوية والعطور.
معلومات إضافية:
- يُطلق على الزعفران أيضاً اسم “الذهب الأحمر” لارتفاع سعره وقيمته الغذائية.
- يُعد اليمن من أهم الدول المنتجة للزعفران في العالم.
- يُستخدم الزعفران لإضافة نكهة مميزة للأطباق والحلويات.
- يُعتقد أن للزعفران فوائد صحية عديدة، مثل تحسين الهضم وتعزيز الذاكرة.
المصادر:
- الزعفران اليمني: ذهبٌ أحمرٌ على جبال صعدة: [تمت إزالة عنوان URL غير صالح]
- الزعفران: ذهبٌ أحمرٌ من اليمن: [تمت إزالة عنوان URL غير صالح]