فاصل نيوز
طريقة عمل حمص بالطحينة
المكوّنات
- 2 كوب من الحمّص المسلوق.
- كوب ونصف من عصير الليمون.
- نصف كوب من زيت الطعام.
- 8 ملاعق صغيرة من الطحينة الخام.
- 10 ملاعق كبيرة من ماء سلق الحمص.
- ملح طعام حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نضع المكونات السابقة في الخلاط الكهربائي.
- نخلط المكونات معاً بشكل جيد إلى أن ينتج لدينا خليط ناعم لين.
- نقدم المخلوط بعد ذلك إلى طبق التقديم ونزينه حسب الرغبة ، وفي العادة يستخدم زيت الزيتون او السماق او البقدونس.
فوائد الحمص :
الحمص من الأغذية النباتية مرتفعة القيمة الغذائية بدرجة عالية ، وله العديد من الفوائد منها: تحسينه للبشرة لحتوائه على الأوميغا 3، بالإضافة إلى تحسينه للمزاج ، لاحتوائه على الأحماض الأمينيةamin ، كما يحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الهامة ، لتقوية المناعة وبناء الجسم .
