فاصل نيوز
تقوم السيدات فى المنازل خلال الفترة الحالية للاستعداد في التحضيرات لعيد الفطر المبارك اعاده الله علينا وعليكم بالخير واليمني والبركات ، حيث تستعد بتجهيز الاكلات المعروفة مثل الرنجة والفسيخ ، وبدأ العديد في شراء الرنجة وتخزينها حتي يوم العيد ، ونقدم لكم من خلال المقال التالي طريقة تخزين الرنجة والفسيخ وبعض الملاحظات التي يجب العمل بها عند التخرين حتى لا يفسد.
طريقة تخزين الفسيخ والرنجة
- يفضل عدم وجود ماء على الفسيخ والتأكد من تجفيفه بشكل جيد.
- يتم تنظيف الفسيخ من الداخل، وتقطيعه إلى قطع صغيرة ثم إزالة الجلد الخارجي.
- بعد التقطيع يتم وضعه في إناء مجفف ثم تتبيله عن طريق وضع القليل من زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس والقليل من الليمون.
- بخصوص الرنجة فيفضل تركها في الثلاجة وتغليفها بعلبة نظيفة.