فاصل نيوز
الغريبة من أشهى وأسهل أنواع الكعك وخصوصآ العيد التى تشتهر الدول العربية بعملها مثل مصر والسودان وليبيا وسوريا والكويت، وتعد الغريبة الناعمة من أسهل الوصفات في تحضيرها ، حيث بامكان أى شخص تحضيرها بعدة طرق متعددة والتى سوف نذكرها لكم فى السطور التالية.
طريقة عمل الغريبة الناعمة
المكونات المتطلبة:
- اربعة أكواب من الدقيق
- كوب واحد من السكر الناعم
- كوبين من السمن
- مكسرات
- بياض بيضة
- ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا
- كمية قليلة من الملح
طريقة التحضير :
- يتم خفق السمن بشكل جيد حتى يتغير لونها إلى اللون الأبيض.
- اضافة السكر مع التواصل بالخفق حتى يمتزج مع بعضهم .
- اضافة الدقيق بشكل تدريجي مع العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- اضافة بياض البيض الي العجين، ثم تقليبها جيدآ .
- يتم عمل العجينة على هيئة كرات حجمها صغير مع الضغط عليها من المنتصف، ووضع بها القليل من الفستق.
- ويتم تكرير ذلك مع بقية العجينة حتى الانتهاء من الكمية كلها.
- يتم وضعها في صينية ثم توضع داخل الفرن بدرجة حرارة متوسطى 180 ، وذلك لمدة لا تقل عن ربع ساعة مع العلم أنه لايلزم تغيير لونها.
- يتم تركها حتى تبرد ويتم وضعها فى طبق لتقديمها.