فاصل نيوز
طريقة عمل البيتزا في المنزل من أكثر وصفات الطبخ التي تبحث عنها السيدات بشكل مستمر وتفضل عملها فى المنزل بدلآ من شرائها من الخارج بأسعار عالية، وفى العادة يحب الكبار والصغار جاهزة، الا ان ثمنها قد يكون مكلف ، لهذا يمكنكم اليوم عمل البيتزا فى المنزل بأسهل الطرق ، وتكون وجبة مختلفة وجديدة تقدميها لأسرتك .
طريقة عمل البيتزا الإيطالي
المكونات
- ثلاثة أكواب دقيق
- كوب ونصف من الماء
- ملعقتين خميرة
- ملعقة واحدة بيكنج باودر
- 2 ملعقة زيت زيتون
- ملعقة واحدة ملح
- ملعقة واحدة من السكر
- ثلاثة ملاعق حليب بودرة
- ملعقة صغيرة من ثوم باودر
طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالي
- يتم خلط الماء مع الملح والسكر والخميرة والزيت لمدة خمسة دقائق، وفي وعاء آخر يخلط الدقيق مع ثوم بودرة وحليب البودرة والبيكنج باودر.
- يتم اضافة خليط الماء والخميرة الي خليط الدقيق وتقومى بعجن المكونات مع بعضها لمدة ربع ساعة ، سواء باليد أو بالماكينة المخصصة بالعجن، وهذا للحصول على عجينة متماسكة ولينة، ثم يتم وضع ملعقة زيت زيتون عليها ويتم تغطيتها ، ثم تترك حتى تخمر لمدة ساعة في مكان دافئ.