فاصل نيوز
نقدم لكي سيدتى اليوم طريقة سهلة لعمل فيليه اللحم مع البروكلي ، هذا ضمن متابعتنا الدائمة لطرق عمل الوصفات السهلة والسريعة لتقدميها على سفرة افطار شهر رمضان.
المقادير :
- 3 معالق طحينة كبيرة
- 2 كوب مرق خضار
- ملعقة كبيرة من السكر
- 2 ملعقة كبيرة من الصويا صوص
- 300 جرام من الفيليه اللحم وتقومي بتقطيعه شرائح طويلة
- ربع ملعقة زنجبيل صغيرة
- فص ثوم مهروس
- 4 اكواب بروكولي مقطع لقطع صغيرة
طريقة التحضير :
- خلط الطحين مع الصويا صوص ومرق اللحم أو الخضار والسكر ووضعهم في وعاء كبير وتقليبهم بشكل جيد حتى يذوب السكر تمامآ.
- وضع اللحم في مقلاة كبيرة على نار عالية وتقليبه لمدة اربعة دقائق حتى يصبح لونه بني.
- اضافة خليط الطحين والمرق والصويا الذي قمنا بتجهيزه فى اول خطوى الي اللحم في المقلاة.
- اضافة زنجبيل وثوم وبروكولي وتترك على نار خفيفة حتى تغلي لمدة خمسة دقائق إلى عشرة دقائق ، حتى يصبح الصوص كثيرآ.
- يتم تقديمه ساخناً بجانب الأرز أو النودلز.