فاصل نيوز
تقدم السيدات فى شهر رمضان الكريم أشهى الأطباق الرئيسية والحلويات على وجبة الإفطار لإسعاد أسرتها، ونقدم لكم اليوم من خلال موقعنا فاصل نيوز طريقة عمل بلح الشام مع الشيف نجلاء الشرشابي.
ويعتبر بلح الشام من الحلويات الشرقية التي تتمتع بطعم رائع يحبه الكثير من الاشخاص، فتعرفي من خلال المقال التالي على طريقة تحضيره في المنزل بأبسط المكونات وأسهل الطرق.
المقادير :
- 2 كوب دقيق.
- 2 ملعقة نشا.
- فانيليا.
- 3 بيضات.
- كوب ونصف ماء.
- زبدة.
- رشة ملح.
- زيت.
طريقة العمل :
- ضعي الماء على النار حتى يغلي.
- ضيفي الزبدة إلى الماء حتى التحريك لتذوب.
- ضعي النشا في وعاء آخر مع كمية قليلة من الملح والماء حتى يصبح سائل.
- أضيفي خليط النشا إلى الزبدة على النار مع التقليب باستمرار.
- ضعي الدقيق بشكل تدريجي.
- استمري في التقليب.
- أغلقي النار وأضيفي البيض مع الخفق الجيد.
- أضيفي الفانيليا مع التقليب باستمرار.
- ضعي الخليط في كيس الحلواني وابدئي اصنعي بلح الشام في الزيت الكثير.
- عند وضع بلح الشام في طبق أضيفي إليه الشربات.