فاصل نيوز
قدمت خبيرة التغذية الدكتورة سهام سوقية، وصفة البنجر لزيادة معدل الهيموجلوبين في الدم لمن يعاني من الأنيميا وفقر الدم.
مقادير متبل الشمندر:٣ حبات شمندر.٢ فص ثوم مطحون.٢ ملعقة لبن.ملعقة طحينية.عصير ليمونة.رشة ملح.
طريقة التحضير:- تقشير الشمندر بعد سلقه لمدة ٤٥ دقيقة.- في الخلاط الكهربائي أضفنا الطحينية واللبن والليمون والثوم والملح،، ويخفق.. ثم يضاف الشمندر ويخلط حتى يصبح ناعم القوام.
المصدر : صدي البلد