طريقة عمل حمص بالطحينة

طريقة عمل حمص بالطحينة

المكوّنات

• 2 كوب من الحمّص المسلوق.
• كوب ونصف من عصير الليمون.
• نصف كوب من زيت الطعام.
• 8 ملاعق صغيرة من الطحينة الخام.
• 10 ملاعق كبيرة من ماء سلق الحمص.
• ملح  طعام حسب الرغبة.

طريقة التحضير

1. نضع المكونات السابقة في الخلاط الكهربائي.
2. نخلط المكونات معاً بشكل جيد إلى أن ينتج لدينا خليط ناعم لين.
3. نقدم المخلوط بعد ذلك إلى طبق التقديم ونزينه حسب الرغبة ، وفي العادة يستخدم زيت الزيتون او السماق او البقدونس.

فوائد الحمص :

الحمص من الأغذية النباتية مرتفعة القيمة الغذائية بدرجة عالية ، وله العديد من الفوائد منها: تحسينه للبشرة لحتوائه على الأوميغا 3، بالإضافة إلى تحسينه للمزاج ، لاحتوائه على الأحماض الأمينيةamin ، كما يحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الهامة ، لتقوية المناعة وبناء الجسم .