فاصل نيوز
نقدم لكم طريقة عمل مخلل الجزر في يوم واحد فقط بحيث يمكن تناوله في اليوم التالي، وذلك على طريقة الشيف غادة التلي مقدمة برنامج زعفران وفانيلا على قناة سي بي سي سفرة.إقرأ أيضا 7 فوائد غير متوقعة للمشروم جعلته طعام ملوك الفراعنة.. و3 وصفات لذيذة ومتنوعة لتناوله في المنزل
مكونات مخلل الجزر:2كيلو جزر3 كوب خل أبيض1 ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة كبيرة ملح خشن1 ملعقة صغيرة كركمفلفل أحمر حار1 ملعقة صغيرة حبوب خردل
طريقة عمل مخلل الجزر:- ضعي الخل (2 كوب) على النار حتى يغلي- أضيفي الجزر ليغلي دقيقة ثم نرفعه من على النار- أضيفي عليه الفلفل ليغلي غلوه واحده ثم نرفعه- اطحني حبوب الخردل و ضيفيها مع السكر و الملح و الكركم وضيفي التوابل على الخضار و نقلبهم- أضيفي الخل وضعى المخلل في برطمان و لاتضيفي ماء نهائيا
المصدر : صدي البلد